1 / 4
2 / 4
3 / 4
4 / 4
Møntergade vinskole
Sønder Blvd. 64, st. th, 1720 København
SIPsomm og Møntergade Wine & Gallerie inviterer til Vinskole fordelt på dage og temaer – en lærerig og uformel introduktion til vinens grundbegreber.
På programmet:
- Basal vinviden: Hvad er det egentlig, vi smager på?
- Introduktion til forskellige druesorter og deres karakteristika
- Sådan analyserer du vin med næse, mund og nysgerrighed.
Hvad er inkluderet?
- Let snackservering
- Op til 6 vine
- Smageunderlag
- Vand
- Hyggelig og intim stemning (max 14 deltagere)
Praktisk information
Dato: Hver 3. Onsdag i måneden
Tid: 17.00–18.30
Tid: 17.00–18.30
Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.
Book et privat eventSkal du holde et privat arrangement?
Vi tilbyder også private arrangementer til større grupper, såsom firma events med mere. Lad os høre fra dig her, og vi svarer hurtigst muligt.
Om Sipsomm
Velkommen til et univers af vin, hvor der aldrig er nogen dumme spørgsmål – kun gode oplevelser! SIPsomm skaber vinoplevelser, som handler om at hygge, grine og få vin ned i øjenhøjde, helt uden snobberi. Jeg sørger for, at alle kan være med, og får både grin og god vin i glasset!
Vin-formidler på en moderne måde
Jeg hedder Amalie, og det er mig der står bag SIPsomm – din go-to sommerlier der ikke blot deler forståelig viden om vin på sociale medier, jeg sammensætter også nøje udvalgte vine i vinkasser, så du kan lave din egen DIY vinsmagning derhjemme, og så laver jeg personlige, anderledes og anti-tørre vinsmagninger til private og erhverv uden en eneste dråbe vin-snobberi. Jeg ønsker at dele min faglige ekspertise om og kærlighed til vin på en måde, hvor alle kan være med; jeg kalder det ‘vin i øjenhøjde’.
Jeg er uddannet sommelier fra Nordic Sommerlier Academy og har siden taget WSET Level 3 i London.
Min interesse for vin er startet helt tilbage fra barns ben, da jeg som helt ung dyppede lillefingeren i min fars rødvin uden megen fornøjelse. Siden blev jeg introduceret til diverse vingårde, når sommerferien gik til Italien.
Jeg er desuden vokset op i restauration, som mine forældre drev som selvstændig; servicefaget er en stor passion.
I sommeren 2021 arbejde på en vingård på Sicilien og fik indsigt i alt fra høst, vineri og kontor. I sommeren 2023 høstede jeg en sæson hos Champagne Deutz; det gav sved på panden og læring for livet!
Jeg har ydeligere erfaring med vinsmagninger gennem tidligere arbejde i vinbutikker samt været Head Sommelier på en af Københavns bedste restauranter, hvor vinsmagninger og vinformidling er dagligdag.
Vinoplevelser i øjenhøjde
Er du typen, der altid er lost, når du stikker i supermarkedet efter vin og føler dig som en vin-imposter når du slynger en vin af (for dig) ukendt oprindelse rundt i glasset for at imponere svigerfar? Eller ved du faktisk lidt om de forskellige druer, men ønsker at gå en cru op i nørde-level?
Jeg tilbyder uformelle, lærerige og usnobbede vinoplevelser, hvor alle kan være med – fysisk, online eller som en DIY vinsmagningskasse derhjemme.
Her hos SIPsomm kan du være med, uanset hvilken vintype du er! Få vin-tips på Instagram, snup en lækker vinkasse på min webshop eller book en vinsmagning – online, fysisk, med quiz, til polterabend, en aften med vennerne, til påskefrokosten, firmafesten…