Saturday SIPs er SIPsomms nye lørdagsformat af en vinsmagning i øjenhøjde. Socialt, uformelt og helt uden vinsnobberi.
Du smager 4 udvalgte vine, får en lille snack og en blød landing i weekenden --> Perfekt til tømmermænd, tørstige sjæle og alle, der bare vil drikke vin i godt selskab.
D. 7/3 afholdes den allerførste 'Saturday SIPs' i Veranda's helt nyåbne, hyggelige lokaler. Temaet på dagen er 'Kvindernes Internationale Kampdag' og vi smager naturligvis vin fra 4 udvalgte vinmagere!
Vinsmagningen foregår som en slags vinskole, hvor vi gennemgår smageteknik, druesorter og områder - alt sammen i øjenhøjde mens vi sipper og hygger!
Kom som du er, og oplev hvordan vin kan være både sjovt, lærerigt og helt nede på jorden!
🍷 4 lækre vine – nøje udvalgt fra kvindelige vinmagere
👩🎓 En uddannet sommelier - som formidler vinen med passion og i øjenhøjde
💧 Vand og en let snacks a la Veranda
De hyggelige lokaler har en masse forskellige bordstørrelser, så i kan sidde i grupper fra 2 - 8 personer!
Velkommen til et univers af vin, hvor der aldrig er nogen dumme spørgsmål – kun gode oplevelser! SIPsomm skaber vinoplevelser, som handler om at hygge, grine og få vin ned i øjenhøjde, helt uden snobberi. Jeg sørger for, at alle kan være med, og får både grin og god vin i glasset!
Vin-formidler på en moderne måde
Jeg hedder Amalie, og det er mig der står bag SIPsomm – din go-to sommerlier der ikke blot deler forståelig viden om vin på sociale medier, jeg sammensætter også nøje udvalgte vine i vinkasser, så du kan lave din egen DIY vinsmagning derhjemme, og så laver jeg personlige, anderledes og anti-tørre vinsmagninger til private og erhverv uden en eneste dråbe vin-snobberi. Jeg ønsker at dele min faglige ekspertise om og kærlighed til vin på en måde, hvor alle kan være med; jeg kalder det ‘vin i øjenhøjde’.
Jeg er uddannet sommelier fra Nordic Sommerlier Academy og har siden taget WSET Level 3 i London.
Min interesse for vin er startet helt tilbage fra barns ben, da jeg som helt ung dyppede lillefingeren i min fars rødvin uden megen fornøjelse. Siden blev jeg introduceret til diverse vingårde, når sommerferien gik til Italien.
Jeg er desuden vokset op i restauration, som mine forældre drev som selvstændig; servicefaget er en stor passion.
I sommeren 2021 arbejde på en vingård på Sicilien og fik indsigt i alt fra høst, vineri og kontor. I sommeren 2023 høstede jeg en sæson hos Champagne Deutz; det gav sved på panden og læring for livet!
Jeg har ydeligere erfaring med vinsmagninger gennem tidligere arbejde i vinbutikker samt været Head Sommelier på en af Københavns bedste restauranter, hvor vinsmagninger og vinformidling er dagligdag.
Vinoplevelser i øjenhøjde
Er du typen, der altid er lost, når du stikker i supermarkedet efter vin og føler dig som en vin-imposter når du slynger en vin af (for dig) ukendt oprindelse rundt i glasset for at imponere svigerfar? Eller ved du faktisk lidt om de forskellige druer, men ønsker at gå en cru op i nørde-level?
Jeg tilbyder uformelle, lærerige og usnobbede vinoplevelser, hvor alle kan være med – fysisk, online eller som en DIY vinsmagningskasse derhjemme.
Her hos SIPsomm kan du være med, uanset hvilken vintype du er! Få vin-tips på Instagram, snup en lækker vinkasse på min webshop eller book en vinsmagning – online, fysisk, med quiz, til polterabend, en aften med vennerne, til påskefrokosten, firmafesten…